Ingredientes de la empanada gallega: ¿Cuáles son imprescindibles?

En la Pastelería Ana Simó Valencia Ultramar damos suma importancia a la tradición y el sabor casero a la hora de elaborar y sacar del horno cada una de nuestras empanadas. Con esto buscamos que nuestros clientes disfruten del sabor único de una buena empanada gallega al tiempo que seguimos manteniendo ese toque familiar del que hacen gala nuestros productos. Todo esto gracias a las recetas familiares que mantenemos en nuestras cocinas y que han ido pasando de generación en generación.

Para obtener los mejores resultados, no solo se buscan los ingredientes de máxima calidad, los cuales marcarán una clara diferencia respecto al resto de productos. También es importante tener en cuenta cuáles son esos ingredientes de la empanada gallega que no pueden fallar. Recordemos que, dentro de la gastronomía de Galicia, la empanada se ha convertido en uno de los platos estrella. Sin embargo, ¿cuáles son los ingredientes que hacen que una empanada gallega sea auténtica?

¿Qué hace auténtica a una empanada gallega?

La empanada gallega es uno de los platos más populares de la cocina gallega y parece imposible no pensar en este delicioso plato al hacer un repaso de la gastronomía. Después de todo, esta preparación culinaria se sirve en los municipios de Galicia en ocasiones como fiestas, romerías e incluso en las mesas durante las comidas familiares.

Las empanadas gallegas se conocen en Galicia desde la época de los godos, en pleno siglo VII. Es ahí donde se implementan los puntos para su preparación así como los ingredientes principales para dar ese sabor tan único y característico. Además se señala la preparación ya tapada, permitiendo evitar el contacto de los ingredientes con el polvo del camino. Sin embargo, ¿cuáles son los ingredientes principales que le aportan ese toque tan único a la empanada gallega?

Ingredientes imprescindibles en la empanada gallega

La autenticidad de los ingredientes seleccionados así como la fidelidad en el proceso de la elaboración son la clave para obtener una buena empanada gallega. En Pastelería Ana Simó Valencia Ultramar queremos garantizar que, a la hora de comprar empanadas gallegas, no solo obtengas un producto de calidad, sino que disfrutes del producto desde el primer bocado. Sin embargo, ¿cuáles son los ingredientes clave para obtener este resultado? 

Al igual que el tiempo ha jugado un importante papel en la elaboración de la empanada para sacar el mejor sabor posible, los ingredientes de su relleno han ido variando. Sin embargo, hay ciertos ingredientes que son comunes en la elaboración.

Para la masa, se utiliza la harina de trigo, similar a la usada para la elaboración del pan. A partir de ahí, la elaboración requiere de cuidado y mimo para conseguir que la masa quede crujiente y dorada por fuera así como suave y jugosa por dentro. Un proceso que requiere de un amasado realizado con paciencia e ingredientes de la mejor calidad.

A partir de aquí nos encontramos con el relleno. La versión más tradicional puede ir desde el pollo con champiñones, hasta carne de cerdo, cebolla, pimiento y tomate. Sin embargo, hay que destacar que existen muchas otras variedades, como la tan famosa empanada de atún, bacalao o zamburiñas.

Una de las cosas que convierte a la empanada gallega en un producto clave es, precisamente, su versatilidad. Si bien el uso de harina de trigo, agua, cebolla, pimiento y tomate suele ser de los puntos más comunes e ingredientes que marcan la clave para obtener el éxito, su relleno puede ser variado y adaptado a los gustos personales. 

Cumpliendo con los estándares de calidad y expectativas de nuestros clientes

La selección de ingredientes es uno de los más importantes a la hora de realizar nuestras empanadas gallegas y es una tarea que nos tomamos muy en serio, tanto a la hora de elegir los ingredientes más populares como sorprender a nuestros clientes con nuevos sabores. El objetivo en la selección de productos es siempre garantizar la frescura y calidad esperadas.

Esta selectividad en los productos provoca que las empanadas gallegas en Pastelería Ana Simó Valencia Ultramar sean reconocidas. Con nosotros, eliges un producto que es resultado de la artesanía, la tradición y una pasión que llevamos años manteniendo en cada uno de los artículos que elaboramos. Esta dedicación hace que podamos ofrecerte empanadas sabrosas y únicas.

¿Quieres probar nuestros productos y hacerte con tu empanada gallega a domicilio? Realizamos envíos a toda la península, enviando el producto perfectamente embalado y recibiendo este en apenas 48 horas. Ante cualquier duda, no dudes en llamarnos al 981370244 o echar un vistazo a nuestros productos tanto en nuestro catálogo como en nuestras redes sociales.