Los amantes de la carne de cerdo tienen entre sus favoritas nuestra empanada de carne. La hacemos con raxo, una de las recetas de carne más famosas en Galicia y especialmente típico en la zona de A Coruña. Se trata de lomo de cerdo fresco, cortado en dados y cocinado en la sartén con algunas verduras y condimentos. ¡Una empanada deliciosa!