Bolla baja
Nuestra versión de la bolla baja gallega, también conocida como larpeirada o bolla dulce gallega, consumida durante todo el año pero especialmente en las fiestas de San Juan. Un dulce caracterizado por su sabor azucarado y ese toque a anís tan delicioso, con una miga blanda y tierna que lo hacen apto para cualquier paladar.
Las vendemos enteras, por mitades o raciones separadas.
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Descripción
Un dulce que no te puedes perder
Galicia también es tierra de dulces y postres. Sabemos que las empanadas gallegas son las favoritas de muchos cuando se habla de la gastronomía de esta tierra, pero en términos de dulces tampoco se queda corta.
La bolla o larpeira es una de las recetas tradicionales por excelencia en este ámbito. Vinculada especialmente a las fiestas de San Juan, pero ideal para cualquier época del año, la bolla destaca por su peculiar bizcocho y sabor dulce con toque de anís.
Mientras que la bolla alta destaca por la crema pastelera y almíbar; la bolla boja deja a un lado este ingrediente para hacer del bizcocho, el azúcar y el anís los grandes protagonistas de su sabor. Un dulce diferente pero que no te arrepentirás de probar.
Comprar bolla baja en Pastelería Ana Simó Valencia Ultramar
En Pastelería Ana Simó Valencia Ultramar podrás comprar bollería a domicilio o bien con recogida en tienda. Contamos con más de 50 años de experiencia en el sector, utilizando siempre ingredientes de primerísima calidad y manteniendo en todos nuestros productos las recetas tradicionales y artesanales.
Ya sean también las deliciosas cocadas de ferrol o estés buscando empanada gallega online, en nuestra tienda encontrarás los mejores platos y dulces de la gastronomía gallega.
